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Hostería Española

Cuernavaca Morelos

paella

Entre la multitud de recetas que conforman la variada cocina española, pueden citarse ejemplos como la tortilla de patata, el gazpacho, la paella, los pistos, las migas, los embutidos (jamón serrano, chorizo, morcilla, ...) o los quesos. Abundan los platos a base de legumbres (garbanzos, lentejas, judías... ), los cocidos y los potajes, aunque éstos últimos con variaciones regionales, los postres y dulces: el flan, las natillas, el arroz con leche, las torrijas, las magdalenas o los churros, son algunos de los más representativos. Gran parte de esa influencia se debe a la tradición judía y morisca.

Domingo Diez 218, Col. San Cristòbal, Cuernavaca, Morelos
Tel: (777) 317-0586 .

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